เครื่องอบแห้งสูญญากาศประกอบด้วยระบบทำความเย็นระบบสูญญากาศระบบทำความร้อนและระบบควบคุมเครื่องมือไฟฟ้า ส่วนประกอบหลักคือกล่องอบแห้งคอนเดนเซอร์ชุดเครื่องทำความเย็นปั๊มสูญญากาศอุปกรณ์ทำความร้อนและความเย็น ฯลฯ การอบแห้งแบบเยือกแข็งเรียกว่าการอบแห้งแบบเยือกแข็งเป็นวิธีการแช่แข็งสารที่มีน้ำในสถานะของแข็ง
ข้อดีหลายประการของเครื่องอบแห้งสูญญากาศจะแสดงในด้านต่อไปนี้:
1. แผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนสามครั้งใช้เป็นตัวทำความเย็นภายในของคอนเดนเซอร์ ในตอนท้ายของการแช่แข็งก่อนคอนเดนเซอร์ได้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ หลังจากการแช่แข็งก่อนการแช่แข็งคุณสามารถเริ่มการดูดฝุ่นได้โดยไม่ต้องสลับเครื่องทำความเย็นช่วยประหยัดเวลาในการดูดฝุ่น
2. เมื่อติดตั้งคอมเพรสเซอร์สองตัวแม้ว่าคอมเพรสเซอร์หนึ่งตัวจะไม่ทำงานพื้นที่ผิวกลั่นของคอนเดนเซอร์จะไม่ลดลง เนื่องจากแผ่นแลกเปลี่ยนความร้อนสามแผ่นมีขดลวดสี่ชุดและขดลวดสองใบทุกตัวสอดคล้องกับคอมเพรสเซอร์หนึ่งตัวหากคอมเพรสเซอร์ตัวหนึ่งล้มเหลวหรือไม่ทำงานพื้นที่ที่จับน้ำค้างแข็งจะไม่เปลี่ยนแปลง โดยปกติในตอนท้ายของขั้นตอนการอบแห้งหลักและขั้นตอนการอบแห้งที่สองเมื่อโหลดค่อนข้างเบาโปรแกรมจะปิดคอมเพรสเซอร์โดยอัตโนมัติเพื่อประหยัดพลังงาน
3. อุปกรณ์การประหยัดพลังงานน้ำเย็นและอุปกรณ์ที่มีประสิทธิภาพสูงใช้น้ำเย็นของคอมเพรสเซอร์อุ่นและน้ำมันซิลิโคนสำหรับการแลกเปลี่ยนความร้อนซึ่งสามารถแทนที่การทำงานของความร้อนไฟฟ้า ไม่เพียงแค่นั้นมันยังสามารถบรรลุการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วของน้ำมันซิลิโคนและในเวลาเดียวกันก็สามารถไหลเวียนและความร้อนน้ำมันถ่ายเทความร้อนสำหรับการละลายน้ำแข็ง
เมื่อผลิตภัณฑ์ถูกทำให้แห้งจะต้องวางไว้ในภาชนะที่เหมาะสมแล้วแช่แข็งล่วงหน้าก่อนการอบแห้งระเหิด กระบวนการแช่แข็งก่อนการแช่แข็งเครื่องดูดฝุ่นไม่เพียง แต่เพื่อป้องกันคุณสมบัติหลักของวัสดุจากการเปลี่ยนแปลง ยิ่งไปกว่านั้นมีความจำเป็นที่จะต้องได้รับโครงสร้างที่สมเหตุสมผลของผลิตภัณฑ์แช่แข็งเพื่ออำนวยความสะดวกในการระเหิดของน้ำ นอกจากนี้ยังต้องมีจำนวนการโหลดที่เหมาะสมสำหรับการใช้งานในอนาคต
เพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมทางชีวภาพและคุณภาพของผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องแช่แข็งตัวอย่างก่อนแช่แข็งตัวอย่างก่อนที่จะถูกแช่แข็งในเครื่องอบแห้งแช่แข็งและดำเนินการขั้นตอนการอบแห้งหลักของตัวอย่าง ในเวลานี้ความชื้นในตัวอย่างจะถูกทำให้อ่อนลงเป็นไอน้ำโดยตรงภายใต้อุณหภูมิต่ำและสูญญากาศสูงของเครื่องเป่าแช่แข็งซึ่งถูกจับโดยกับดักเย็นที่อุณหภูมิต่ำและปั๊มสุญญากาศ หลังจากการอบแห้งหลักหลายสิบชั่วโมงน้ำส่วนใหญ่ในกลุ่มตัวอย่างอ่อนและตัวอย่างจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการทำให้แห้งตัวอย่าง เพื่อให้แน่ใจว่ามีความบริสุทธิ์สูงขึ้นตัวอย่างตัวอย่างสามารถทำให้แห้งในเวลานี้ซึ่งสามารถเรียกได้ว่าเป็นกระบวนการโพสต์แห้ง เมื่ออุณหภูมิตัวอย่างถึงอุณหภูมิห้องกระบวนการ lyophilization ทั้งหมดจะเสร็จสมบูรณ์
ควรกำหนดข้อมูลสามอย่างก่อนที่จะแช่แข็งเครื่องอบแห้งสูญญากาศก่อน:
ก่อนอื่นความเร็วในการแช่แข็งก่อนและความเร็วการแช่แข็งที่เหมาะสมควรทดสอบตามผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน
ประการที่สองคือการแช่แข็งก่อนอุณหภูมิต่ำควรถูกกำหนดตามจุดยูเทคติกของผลิตภัณฑ์ที่ปรับเปลี่ยนและการแช่แข็งก่อนอุณหภูมิต่ำควรต่ำกว่าจุดยูเทคติก
ประการที่สามคือเวลาก่อนการแช่แข็งซึ่งกำหนดตามเงื่อนไขของเครื่องเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกแช่แข็งก่อนการดูดฝุ่น มันไม่ได้ออกมาจากขวดเนื่องจากสูญญากาศ ความแตกต่างของอุณหภูมิที่เล็กลงระหว่างเลเยอร์และส่วนต่าง ๆ ของกล่องแห้งแบบเยือกแข็ง โดยทั่วไปการระเหิดสูญญากาศสามารถเริ่มต้นได้ 1-2 ชั่วโมงหลังจากอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ถึงอุณหภูมิต่ำ